進口急凍莓果-冷凍黑莓1公斤/包

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無農藥殘留檢驗合格
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IQF急速冷凍技術,非冷藏庫存品
給自已一個天然不加工的產品
低頭族、電腦族的最佳補給品
濃郁的莓果香氣,微酸又甜的好滋味
含有最豐富的花青素成份
DIY果汁、烘焙的最佳食材
置放常溫3分鐘後可即食、搭沙拉、優格、鬆餅更好吃
 

單價: $590

$280

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商品說明

商品規格

黑莓 強韌營養的生命之果
營養師大力推薦的超級水果
 
黑莓(Blackberries)屬於樹莓類植物,是一種廣泛分布的灌木,生產柔軟的暗紫色或黑色果實,由於富含天然果酸成分,因此黑莓的口感微酸,除了能直接食用,也常用作為甜點、果醬、果凍及水果酒的原料。
 
黑莓原產於北美洲,最大的特色就是可以忍受貧瘠土壤,茂盛的生長。神奇的是,儘管生長於養分不充足的土壤,英國營養學家針對莓果的研究報告卻顯示,黑莓的營養成分在莓果類中高居冠軍,由於營養豐富、用途多樣,黑莓在國外向來有「生命之果」的美稱。
 
莓果類營養之冠 保健 No.1
古希臘人口耳相傳的養生聖品
 
遠古時期,希臘人相信多吃黑莓能預防疾病。兩千年後,英國的研究報告再次證實了黑莓的保健效果不容小覷。
 
黑莓富含維生素C、多種氨基酸、纖維素、多酚類、單寧酸及花青素等各種營養素。它的維生素C含量是藍莓的兩倍,有助於調整體質、養顏美容。黑莓雖然體型嬌小,纖維素含量卻十分豐富,一杯約8公克的黑莓,纖維含量超過4片全麥土司!含有如此豐富的纖維素,難怪黑莓能有效維持消化道機能,讓你身體健康,好舒暢!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
冷凍黑莓怎麼吃 簡易食譜報你知
養生好吃 全家都愛的美味
 
黑莓冰淇淋
1.在鍋內倒入半杯黑莓、半杯砂糖、1小匙檸檬汁,晃動鍋子使莓果裹上砂糖,以小火煮至沸騰後再滾5分鐘熄火,靜置待涼。
2.鮮奶油1杯與砂糖半杯攪拌至膨脹濃稠。
3.將步驟1中的莓果以湯匙壓碎,倒入步驟2的鮮奶油中拌勻。
4.加入杏仁香甜酒1匙,拌勻後倒入可冷凍的容器,每2小時取出並攪拌冰淇淋,重複此步驟3次即完成。
☆攪拌冰淇淋是為了預防冰晶產生影響口感,不要偷懶喔!
 
黑莓酥皮塔
1.將牛奶少許、檸檬皮少許、香草籽少許、起司125g、糖粉1大匙拌勻。
2.烤箱以180度預熱,冷凍酥皮放在鋪好烘焙紙的烤盤上,邊緣留一公分,以刀劃出一個長方形。
3.在長方形上鋪烘焙紙、放置壓派石,在酥皮邊緣塗上蛋汁。
4.以180度烤至酥皮金黃膨起,即可取出放涼。
5. 酥皮冷卻後填入適量的內餡,排上黑莓,灑適量糖粉與檸檬皮絲即完成。
☆壓派石可用豆子或可進烤箱的東西替換!
 

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