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根據科學家考證,沙棘早在數百年前就受到成吉思汗的重視,在他長期騎馬征戰當中,偶然發現戰馬吃了沙棘果之後,能耐長途奔馳、作戰。於是他試著將沙棘果讓自己以及部屬使用,
一般認為這是成吉思汗年過六旬,仍能騎馬征戰,建立橫跨歐亞大帝國的原因之一。
急凍沙棘果 跨越世紀的神奇之果 風靡歐美超級食物!
沙棘又名醋柳果、沙棗,果實橢圓飽滿,呈現鮮豔橘黃色,性質溫和,味道微酸帶有清新香氣,因營養價值極高,又被稱為「超級食物」。沙棘在古代常被當成中藥材使用,在現代社會中,則依製程不同發展出多元食用方式,包括製作成沙棘油、沙棘茶、沙棘果醬,也可直接食用,是風靡歐美的優質養生食材!
生命力強大的沙棘已在地球上生存超過兩億年,特性為耐寒、耐旱、耐風沙,連在極度貧瘠的荒原、沙漠、深山中都能生存,由於多半生長於歐、亞洲人跡罕至的無污染地帶,吸收純淨日月精華,才成生長成能量豐沛的天然珍果。幸美生技嚴選高品質沙棘果,以I.Q.F.高科技急速冷凍,鎖住營養精華,帶給您原汁原味的優質好滋味。
濃縮日月精華 能吃的珍貴寶石 營養師力薦能量滿點!
沙棘的根、葉、花、果、籽都具豐富營養價值,特別是濃縮了日月精華的沙棘果實,含有維生素A、維生素C、維生素D、維生素E、黃酮、脂肪酸、蛋白質、胺基酸、酚類、微量元素等多達兩百多種營養素,小小一顆沙棘果,蘊含的飽滿能量令人驚嘆。
沙棘果富含的營養成分有助於調整體質、補給營養、增強體力並促進新陳代謝,從大自然中萃取出的珍貴沙棘果,猶如能吃的珍貴寶石,是營養師大力推薦的超級食物!
養生新寵沙棘果 變化萬千最「食」尚 米其林主廚最愛!
沙棘果的應用千變萬化,在俄羅斯等歐美國家,盛行將高品質沙棘製作的食品、飲品提供給飛行員及病患,能加速補充營養,增強體力,由於成效卓越,熱愛養生的歐美人開始注意其功效,沙棘逐漸成為風靡全球的保健聖品。
顏色鮮豔美麗,味道清爽微酸的沙棘果,更成為米其林主廚熱愛的食材,尤其是俄羅斯籍主廚最愛應用這款「家鄉味」,名廚紛紛以沙棘果入菜,製作成精緻料理或獨家甜點,繽紛色彩讓人看了食慾大開,滿足味蕾之餘更補充豐富營養。
重視養生保健又有生活品味的您,快跟上這波沙棘果「食」尚風潮吧!
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