蔬菜「冰的」比較好 你知道嗎？
冷凍蔬菜比新鮮蔬菜營養！
到超市買晚餐，冷藏蔬菜櫃裡一片綠油油，有些青菜上頭還有小水珠，看起來新鮮又美味，決定買來當晚餐菜色，但是你知道嗎？相較於冷凍蔬菜，你手中的新鮮青菜營養價值不但低，價格還比較貴！
根據2013年10月份BBC NEWS Magazine報導，早在1998年，美國食品藥品管理局（US Food and Drug Administration）就公開表示食用冷凍蔬菜（Quick Frozen Vegetables）比新鮮蔬菜還好，營養價值也比較高，原因是「冷凍」可以避免蔬果在運送過程中流失營養素。
英國冷凍食品聯盟（British Frozen Food Federation）會長Young表示，「在你將蔬果從土壤中拔起，或是從樹上摘下的那一刻，它們的維他命和抗氧化物就不斷流失，使用冷凍才能將最好的營養鎖在食物裡面」。
國內外多項研究顯示，冷凍蔬菜營養價值高過新鮮蔬菜。想吃得健康又美味？一起來吃冰的冷凍蔬菜吧！
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冷藏蔬菜 |
冷凍蔬菜 勝 |
| 營養成分 |
隨時間遞減 |
冷凍保存鎖住養分 |
| 食用口感 |
隨時間遞減 |
維持現採時的鮮美口感 |
| 時間成本 |
較高 |
較低 |
| 保存期限 |
較短 |
較長 |
| 營養價值 |
低 |
高 |
免洗！免切！免退冰！方便省時！
上班族、主婦冰箱必備良伴
忙著上班、忙著打理家務，每天都有忙不完的事，但再忙都不能忽略全家人的身體健康！想讓親愛的家人吃得營養美味，卻沒多少時間上市場買菜？即使有時間買菜，之後一連串的洗菜切菜炒菜，實在好累人！
有沒有輕鬆又能兼顧健康的煮菜方式呢？
很簡單！只要選擇冷凍蔬菜，問題就能迎刃而解！
為了讓你吃到最新鮮的原味與最豐富的營養，我們在產地摘取蔬菜後，第一時間立刻洗淨，切成容易入口的小段，使用IQF急速冷凍法，凍結現採蔬菜的原汁原味，冷凍宅配送達你家。料理時不需再花時間洗滌、切菜，也不需等退冰，直接下鍋加熱即可食用，讓你輕輕鬆鬆煮好菜、吃好菜！
為什麼你該選冷凍蔬菜？
★ 營養價值高
★ 歐盟認證品質可靠
★ 免洗免切、方便省時
★ 食材不受季節限制
★ 不受市場價格波動影響
給家人來份健康營養的宵夜！
先生辛苦加班到深夜，還沒吃晚餐？熬夜唸書的孩子肚子餓想吃宵夜？別再貪圖方便，買外頭來歷不明的食物了！方便省時又營養的冷凍蔬菜，短時間即可輕鬆做料理，讓親愛的家人吃到最健康美味的宵夜！
冷凍蔬菜 型男主廚好愛！
近年來，冷凍食材在歐美家庭愈來愈受歡迎，甚至有專門販售冷凍食材的大型超市出現。擅長使用有機食材的英國型男主廚傑米．奧立佛（Jamie Oliver）正是冷凍蔬菜的愛好者，他的許多食譜都使用有機冷凍蔬菜進行烹調，知名型男主廚也將冷凍蔬菜視為烹調的好食材，你何不一起試試看？
歐盟認可優良食品 有認證 最安心
冷凍蔬菜皆於嚴格的有機標準下種植、生產，由綜合檢測中心使用先進設備進行高頻率的農藥殘留檢驗。公司設有農藥殘留檢測化驗室、微生物檢測化驗室、土肥檢測化驗室，針對農作物、土壤、有機肥、灌溉用水、半成品做一連串嚴格的檢驗，並取得多項食品安全相關認證，務求讓你吃到最有機、最健康的冷凍蔬菜！
三大關卡檢驗 安心保證
企業自檢 結合農地周圍用藥情況、國家預警通報要求和商檢出口產品安全監控要求，試驗室對每批原料、半成品及成品做有機氯、有機磷、菊酯類等53項的產品檢測。
官方抽檢 山東省出入境檢驗檢疫局對基地原料每年做兩次隨機抽樣。泰安市出入境檢驗檢疫局對所有加工產品做安全監控，每批成品抽樣檢測率達100﹪。
協力廠商檢測 委託上海實力可進行農藥殘留檢測，提供所有基地產品高達540項監測報告。通過台灣SGS農藥殘留252項檢測。
十二項國際標準認證
★歐盟有機農業協會95﹪以上有機認證
★歐盟ECOCERT最高榮譽Bio認證
★美國食品藥物管理局認證
★CQC有機品質認證中心
★BRC英國零售食品標準
★日本JAS農林規格有機認證
★USDA美國官方有機認證
★中國Organic有機認證
★食品安全管制系統
★GLOBALGAP歐洲農產品認證230國聯盟機構
★KSA美國無毒產品認證機構
★社會責任標準規範
供應全球知名企業二十年
美國全食食品超市：全美最大天然食品和有機食品零售商，美國有機食品唯一上市公司
永旺集團：佳世客連鎖零售超市
美國通用磨坊：全美最大食品公司
德國FRosta：歐洲最大規模的生產、銷售一體化有機食品公司
Costco：全美第一大超市，全球最大會員制連鎖倉儲式超市
比利時企鵝路多薩Unifrost：歐洲最大食品公司
辛普勞公司：澳洲最大多元化農業企業，全球最大冷凍薯條生產商之一
SEAMAID：歐洲最早有機食品零售商
有問必答 冷凍蔬菜大解密
Q：冷凍蔬菜比新鮮蔬菜營養的原理為何？
A：新鮮蔬菜摘取後，到消費者食用前，營養素天天都在流失。若蔬菜透過急速冷凍，可將營養成分中最不穩定的維生素C安定保存，另外像醣質、蛋白質等營養素都會被鎖在蔬菜內，營養價值比較高！
Q：冷凍蔬菜為何不需要退冰？如果退冰會怎樣？
A：直接下鍋可以確保較佳的食用口感，如果放置退冰，蔬菜會形成冰晶出水，不僅水分流失，烹調後口感也較軟爛，直接下鍋烹煮最好！
Q：比較新鮮蔬菜和冷凍蔬菜的價格，冷凍蔬菜沒有比較便宜？
A：外面的蔬菜買回來還要清洗，切頭去尾，挑掉不適合食用的菜葉後，剩下的部分只有原本的三分之二。冷凍蔬菜已經清洗完畢，且切成可食用的大小，直接下鍋烹煮即可，省下的時間成本與新鮮蔬菜相較划算許多！
