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草莓 鮮紅嬌嫩高人氣
闔家大小最愛的美味
草莓(Strawberries)是多年生草本植物,原產地美洲,經改良後,幾乎在各地都能栽種。成熟的草莓果實略成鮮紅色心型狀,質地柔軟多汁、氣味芳香,味道酸甜可口,是非常受闔家大小歡迎的高人氣水果!草莓由於口感佳,適合單獨食用,也能製成果汁、果醬,或當成甜點及菜餚的食材。
鮮嫩欲滴的草莓,最怕運送過程中遭碰撞,傷了柔軟的果肉,但在我們以IQF急速冷凍處理後,第一時間保存草莓軟嫩的口感與香甜汁液,將嚴選的高品質草莓送至你家。當你將猶如新鮮現採的甜蜜莓果送入口中時,綿密的質感與芳香的果汁,會讓你忍不住讚嘆這渾然天成的美味!
營養芳香好JUICY 美味 NO.1
苗條之果魅力無限
外型討喜的草莓不僅美味,營養更是豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胺基酸以及鈣、磷、鐵等人體必備之礦物質,還有多種維生素,特別是維生素C,含量是蘋果的10倍之多,能幫助消化、調整體質,可說是內外兼具的滿分水果!
更棒的是,草莓長得漂亮,多吃也能幫你變漂亮!草莓內含的豐富果膠及纖維質,可以促進消化、使ㄣㄣ順暢。多吃草莓清爽無負擔,能幫助愛美的你體態輕盈,因此有「苗條之果」的美稱。不管你是年輕少女、魅力輕熟女或是熟齡美魔女,想要永保青春美麗,多吃草莓就對了!
冷凍草莓怎麼吃?簡易食譜報你知!
酸酸甜甜夢幻逸品
草莓奶昔
草莓20顆、優格125g、香草冰淇淋250g放進果汁機中打勻即可
☆可依個人口味調整優格與冰淇淋的份量!
草莓果醬
1.草莓1000g放入鍋中,加入冰糖450g、水適量、1顆檸檬擠成汁,稍微拌一下,以保鮮膜覆蓋放入冰箱冷藏一晚。
2.將1稍微退冰,以小火熬煮,過程中隨時撈出浮起的雜質。
3.熬煮約半小時至濃縮狀,表面有光澤感即可關火。
4.趁熱裝入玻璃瓶中倒著放,等待降溫即可。
☆熬煮時要不時攪拌避免燒焦!
草莓塔
1.蛋塔皮以150度烤10分鐘,放涼備用。
2.將優格適量填入蛋塔皮內,鋪上適量草莓,撒上糖粉即完成。
☆蛋塔皮可以自己動手做也可以買現成品喔!
草莓慕斯
1.3片吉利丁片泡軟後瀝乾。
2.草莓250g以果汁機打成果泥備用。
3.果泥放入鍋中以小火加熱,加入砂糖80g、檸檬汁20cc、吉利丁片,煮至吉利丁溶解即可關火,放置冷卻。
4.將動物性鮮奶油打發,與3混合均勻後放入杯中,冷藏1至2小時即完成。
☆表面可再用草莓做裝飾,讓成品更美麗!
草莓甜湯圓
1.水滾後,煮適量小湯圓至熟即可撈起放進碗內。
2.倒入適量無糖豆漿。
3.將草莓對切,加入2,再加入適量煉乳拌勻即可。
☆可用洗淨的草莓葉做裝飾,色彩更豐富!