醋桶子-經典原味純釀醬油125ml/瓶

好香濃! 低溫發酵 原汁原味不稀釋
好美味! 滑順細膩 鮮味十足層次豐
好健康! 無添加物 低溫發酵純醬汁
好百搭! 三種口味 滿足味蕾選擇多
好方便! 煎煮炒炸 用法多樣有創意
 

單價: $300

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商品特色

商品規格

主打特色點(約五項):
好香濃! 低溫發酵 原汁原味不稀釋
好美味! 滑順細膩 鮮味十足層次豐
好健康! 無添加物 低溫發酵純醬汁
好百搭! 三種口味 滿足味蕾選擇多
好方便! 煎煮炒炸 用法多樣有創意
 
 
手工純釀醬油  傳統釀造古早味 對胃的好滋味!
醬油,是家家戶戶必備的調味料,也是料理美味的重要關鍵,醬油能為平淡無奇的料理增添滋味,也能讓原本就美味的餐點更加出色,是餐桌上最神奇的魔法師。
 
幸美生技嚴選三款手工純釀醬油,精挑細選優質黃豆、小麥為原料,加入職人手工翻麴的獨家培育菌種,低溫發酵六個月,於釀造缸內細細醞釀出不凡的風味、香氣與層次。純釀醬油全程遵循傳統古法,過程中不添加防腐劑、色素及調味料,原汁原味不稀釋,帶給您100%的甘、醇、香。
 
手工純釀醬油分為經典原味、椒麻辣味及壽喜燒,口感細膩滑順,味道甘醇不過鹹,散發獨特鮮香氣,可用於煎、煮、炒、炸、滷、紅燒、慢燉、醃漬等各種料理方式,全程純素釀造,素食者也能安心食用。
 
 
食得安心 古早味純釀醬油 製程大公開
蒸熟黃豆、炒熟小麥 à 加入手工翻麴的獨家秘傳酵母菌 à 加入糖、鹽 à 放入釀造缸 à 低溫發酵六個月 à 壓榨 à 原汁原味純釀醬油
 
幸美生技手工純釀醬油由取得haccp、isp9001雙認證之工廠製造,全面符合現行法規,嚴格把關每道製程,為食品安全盡心盡力,保障你我吃得健康安心。
 
醬油 v.s. 素醬油?
醬油由大豆或黑豆發酵而成,基本上是純素食品,但某些調味醬油會添加非純素萃取物,例如昆布、柴魚、干貝醬油等,提醒素食者購買時看清楚標示,避免誤食。
 
醬油3口味 美味鮮香再加倍!
經典原味純釀醬油 
由經驗豐富的釀造職人,嚴選出顆粒飽滿、色澤金黃的優質黃豆及小麥為原料,加入高品質鹽、糖及獨家培育酵母菌,放入釀造缸內封存發酵六個月,成就風靡眾人的經典好滋味,是家中廚房不可或缺的美味擔當。
 
推薦!請你跟我這樣吃
紅燒:依喜好加水與調味料,滷出鹹甜香好味道!
醃漬:十分鐘肉品鮮甜入味,家常料理全面升級!
沾醬:水餃、火鍋的好朋友,襯托食材最佳風味!
 
紅燒蹄膀
  1. 蹄膀洗淨汆燙30秒,以冷水沖洗掉雜質。
  2. 蹄膀放入鍋中,加入水3000cc、經典原味醬油200cc、冰糖30g。
  3. 大火煮滾後換小火慢慢熬煮,直到蹄膀肉軟爛即完成。
 
鐵板豆腐
  1. 起油鍋放入板豆腐數塊,煎至表面金黃後撈起。
  2. 蒜末及豬絞肉炒熟,加入經典原味醬油2匙,再放入香菇絲、紅蘿蔔絲拌炒。
  3. 倒入1碗水煮沸,加入1小杯太白粉水並放入板豆腐,灑點蔥花即完成。
 
九層塔香茄
  1. 茄子切段,汆燙至八分熟撈起放涼。
  2. 起油鍋爆香蒜粒,加入水與經典原味醬油各1/3杯。
  3. 放入茄子翻炒,轉小火讓茄子吸收湯汁上色,放入九層塔翻炒即完成。
 
 
 
 

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